Президент Ассоциации кузнецов и металлургов РС(Я)

Н.Н. Бурцев

 В этом году ставший традиционным республиканский конкурс якутских ножей был проведён в рамках «Дня охотника в Республике Саха (Якутия) с 04 по 05 апреля 2015 года. Мероприятие было проведено Ассоциацией кузнецов и металлургов РС(Я), Департаментом охотничьего хозяйства МСХ РС(Я). Главным организатором явилась Торгово-Промышленная Палата РС(Я).

Целью мероприятия явилось стимулирование и пропаганда изготовления и распространения якутского ножа, как одного из самых важных видов бытовой, хозяйственной и охотничьей принадлежности, сыгравшей решающую роль в выживании народа саха и других народностей в условиях Севера и Арктики, а также других видов ножей, применяемых в настоящее время на территории Республики Саха (Якутия).

Фото 1. Участники республиканского конкурса «Быһах — 2015».

 Перед организаторами ставилась задача выявления из числа поступивших на рассмотрение ножей, обладающих лучшими эксплуатационными характеристиками и изготовленных в стиле лучших национальных традиций народа саха и др. народностей, проживающих на территории Республики Саха (Якутия). При этом оценивались и новшества (технологические, конструкционные, материаловедческие, эстетические решения) применённые при изготовлении ножей. В процессе проведения конкурса проводился отбор экспонатов на всероссийскую выставку произведений кузнечного искусства на ВВЦ (ВДНХ) России (апрель-декабрь, г. Москва) и международный конкурс «Клинок – 2015» (ноябрь, г. Москва).

Фото 2. Ножи, участвовавшие в конкурсе.

Из множества участников выставки, которая проходила в здании спортивного комплекса «Дохсун», на конкурс были представлены 17 ножей (фото 2). География участников конкурса охватывала Таттинский, Усть-Алданский, Сунтарский, Намский, Хангаласский улусы и города Якутска.

Главным испытанием при оценке была проверка эксплуатационных свойств ножа. Режущие свойства ножей определялись согласно методики, опубликованной в журнале для охотников и рыболовов «Байанай»№1(33) январь-февраль 2010 года, с.56-59.). На рис.1 и 2. Приведены результаты испытаний на определение эксплуатационных свойств ножей.

Рис. 1. Режущие свойства ножей, участвовавших на конкурсе.

Ранжирование по начальной остроте. 

На гистограмме приведены основные показатели, характеризующие пользовательские свойства ножей: начальная острота клинка – это относительный показатель режущей способности свеженаточенного ножа, не зависящий ни от длины, ни от веса клинка. Показывает величину реза клинком бумаги в миллиметрах или в сантиметрах на единицу длины лезвия в мм или в см. Т.е. величина безразмерная.

Рис. 2. Режущие свойства ножей, участвовавших на конкурсе.
Ранжирование по конечной остроте.

Конечная острота клинка – это относительный показатель режущей способности ножа, не зависящий ни от длины, ни от веса клинка, после износа лезвия в результате реза войлока за определённое количество (стандартное количество — 40 циклов) полных ходков вперёд и назад. Износостойкость клинка – это относительный показатель износа клина, представляющий собой отношение конечной остроты к начальной остроте и выражаемый в долях и процентах.

Рис. 3. Ранжирование по комплексному показателю “качество”
в соответствии с которым распределяются места.

Качество клинка – это комплексный относительный (безразмерный) показатель эксплуатационных свойств клинка, являющийся суммой начальной остроты и износостойкости клинка. Притом, в определении качества клинка большее внимание уделяется износостойкости лезвия.
Из рисунка 1 видно, что ножи Говорова Л.П. (Намский улус) и Шепелёва А.А. (Усть-Алданского улуса) в свежезаточенном виде показали наибольшую остроту. Однако после резки войлока они сильно затупились и были оттеснены на 7 и 6 места соответственно (рис.2). Причиной быстрого затупления вероятно (из-за нехватки времени не удалось провести приборные исследования, такие как измерение микротвердости, угла заточки) было то, что мастера угол заточки сделали слишком малым. Такие углы хороши для резки мягких, податливых материалов, но сильно тупятся при резке таких материалов, как войлок. В общении Говоров Л.П. сказал, что его “хотохоон” (разновидность ножа саха) недавно участвовал в коммерческом конкурсе и после этого и не затачивался. Если верить его словам, то у его ножа показатели становятся ещё хужее, поскольку после первых циклов резки войлока показатели должны были стабилизироваться и износ в данном испытании должен был бы быть минимальным. Это бы обеспечило ему уверенную победу. Но этого к сожалению, не случилось: испытания показали, что он сильно затупился (рис. 2 и рис. 3).
После них по режущим свойствам первенствовали ножи Билюкина С.К. (Таттинский улус) (фото 4). Сарыал Константинович является одним из опытнейших ножевых мастеров Якутии, занимал первые места во всесоюзных и международных конкурсах, проводимых в России. Он привёз на конкурс три ножа в прекрасном исполнении. Клинки ножей представляли собой слоистый сварной булат, мозаичный дамаск с достаточно сложным и красивым узором. Также был представлен клинок с наварным лезвием из спечённой и прокатанной порошковой стали (нож №7).

Фото 3. Мастер Билюкин С.К. (Таттинский улус) занял 1 место в номинации «лучшие конструктивные и другие новшества, улучшающие эксплуатационные свойства ножей».

По идее, если подобрать хорошие карбидсодержащие спечённые стали для лезвия, можно было добиться исключительных результатов по резке. Что и в самом деле показали испытания износом, что в самом деле, нож хорош (рис.2): в конечном счёте, он оказался самым острым после испытания на износ. Однако при подсчёте результирующего качества (рис.3), повлияла не совсем удачная заточка на первом этапе испытания — когда испытывали на свежее лезвие, он оказался только на третьем месте. Это ещё раз подтверждает тот факт, что операция заточки является важнейшим в достижении успехов в таких соревнованиях. Без сомнения, Билюкин С.К. заслуживает самого высокого поощрения и ему присуждено 1 место в номинации “лучшие конструктивные и другие новшества, улучшающие эксплуатационные свойства ножей”. По данной номинации 2 и 3 места жюри никому не присудило, поскольку нож саха является продуктом многолетнего опыта поколений и его не так-то просто совершенствать далее.
Следует заметить, что в последнее время в рынке клинковых заготовок широко продаётся декоративный композит, который представляет собой искусственный булат, эксплуатационные характеристики которого заметно уступают даже простым углеродистым сталям. Такие слоистые стали можно легко изготовить в обыкновенных кузницах путём кузнечной сварки из пластин различных материалов, но достичь хороших результатов вряд ли получится. Не спасает и предположение, что в виду слоистости структуры лезвий у клинков, изготовленных из указанного материала должны были бы сработать эффекты “гусиного зуба” и “самозатачивания” при контрольной резке бумаги и войлока. Но они проявляются, когда в пакете есть пластины с высокой твёрдостью и среди испытанных ножей таковых не оказалось. По результатам многих конкурсов прошлых лет можно сделать вывод о том, что в наших реалиях безраздельно господствуют моностали, оставляя далеко позади так называемых “булатов”. Это говорит, что наши участники пока ещё не научились хорошо делать подобные структуры или довольствуются некачественными подделками под булат. Для изготовления настоящего булата необходимо иметь большой опыт и интуицию, чувства процесса кристаллизации дендридов в сталях или весьма дорогостоящая и сложная металлургическая установка и, опять же, высокая квалификация.
Следующим “феноменом” данного конкурса явился неожиданный успех теперь уже опытного мастера ножевых дел Ючюгяева А.Л. из Таттинского улуса (фото 4).

Фото 4. Мастер Ючюгяев А.Л. (Таттинский улус) и его нож, занявший первое место в номинации “лучшие режущие свойства”.

Он является завсегдатаем наших конкурсов и постоянно удивляет посетителей ножнами, обтянутыми рыбъей кожей. На прошедших конкурсах его ножи особо не отличались режущими свойствами и качеством исполнения. Возможно, сыграло роль накопление опыта участия в ножевых конкурсах. В начальной стадии испытаний его нож показывал только 8-е место по начальной остроте, однако после испытания износом, он оказался вторым, после Билюкинского порошкового ножа. Это был ход конём: грамотная заточка обеспечила наименьший износ при весьма средней начальной остроте. В итоге – 1 место по качеству!
Мы становимся свидетелями, что проводимые конкурсы год из года выявляют все новые и новые имена. И этот год не исключение: на призовые места выбились кузнецы Ючюгяев А.Л., Петров С.Н., Гоголев А.В. К сожалению, прошлогодние победители отошли далеко на задний план. В частности, Мандаров С.С. (Таттинский улус) – 1 место в прошломгоду, теперь уже перешёл на 11-ое место. Можно призадуматься о причинах нестабильности показателей мастеров и слабости существующих ножевых школ.
Итак, далее: 2-ое место досталось Петрову С.Н. (Сунтарский улус). В прошлом году он занял почетное третье место в шоу по практическому применению ножа. А в этом году он сделал самый сильный ход конём! По начальной остроте его нож был последним, однако, исключительная износостойкость лезвия (он в результате износа о войлок потерял всего 14,8% своей первоначальной остроты. Это тогда, когда все ножи, при прочих равных условиях, в среднем, потеряли 35,1%!) позволило ему выбиться в лидеры, в конечном счёте. К сожалению, твердость лезвия в виду дефицита времени не удалось определить. Возможно хорошие результаты связаны с повышенной износосоустойчивостью использованной хромованадиевой стали, как написано в анкете. Если так, то при хорошей заточке он мог бы запросто завоевать первое место. Похоже, у него имеется грамотный консультант.

Фото 5. Ножи мастера Петрова С.Н. (Сунтарский улус) – 2 место
по номинации в номинации “лучшие режущие свойства”.

В этом году завсегдатая наших конкурсов кузнеца Балицкого заменил его коллега Гоголев А.В., который сразу вошёл в число ведущих мастеров по режущим свойствам своих ножей (фото 6). Его нож с клинком из нержавеющей стали 95Х18 уверенно занял по конечной остроте третье место (рис. 2). Место подкреплено тем, что начальная острота была не самая высокая (13-ое место) и соответственно износ получился низким (20%). Такой низкий износ известной марки стали при угле заточки близким к среднему (17-190) говорит о том, что клинок имеет хорошую термообработку.

Фото 6. Мастер ножей Гоголев А.В., занявший третье место
по номинации «лучшие режущие свойства».

В данном конкурсе стабильные результаты показали ножи Бурцева Г.Г. (с. Сыырдаах, Усть-Алданского улуса), Христофорова А.Ю. (Намский улус). Возможно, они и есть победители будущих конкурсов.
Проведенный анализ показал следующие общие показатели конкурса относительно прошлогодних показателей: